LA ACUICULTURA
La acuicultura o cría de pescado en piscifactorías es la producción en el agua dulce o salada de peces y plantas mediante técnicas encaminadas a hacer un uso más eficiente de los recursos naturales.
Respecto a las producciones de granjas terrestres, la acuicultura presenta una serie de ventajas que desde Riverfresh defendemos e intentamos hacer llegar a nuestros consumidores, para que así ellos compartan con nosotros lo que es realmente este tipo de cría de pescado y demostrar que será la garantía de que nuestros ecosistemas marinos continúen existiendo.
LA ACUICULTURA COMO GUARDIAN DE LOS RIOS Y MARES
¿QUÉ ES LA REVOLUCIÓN AZUL?
El término "revolución azul" se refiere al incremento que la acuicultura como una actividad extendida y altamente productiva que ha tenido lugar los últimos 30 años en todo el mundo.
El crecimiento de esta actividad se ha cimentado en el desarrollo de tecnologías más eficaces en la cría y engorde, desde la implantación de programas de mejora animal, la utilización de nuevas especies, mejora de los alimentos, nuevas técnicas de cultivo…
¿POR QUÉ?
9.000millones de personas en el mundo para 2050Con una mayor demanda de productos pesqueros per capita (de 5,2 kg en 1961 a 18,8 kg en 2013) estando la pesca extractiva estancada en su producción desde la década de los 80.
Los recursos marinos se agotanLa acuicultura debería crecer para cubrir esta creciente demanda. Y convertir así este sector, en un sector que encamine sus esfuerzos a la sostenibilidad, como ocurre ya hoy con la agricultura.
2014marca un hitoEn el año 2014 la contribución del sector acuícola al suministro de pescado para consumo humano superó por primera vez la del pescado capturado en el medio natural.
¿TE UNES A NOSOTROS EN LA REVOLUCIÓN AZUL?
La Calidad, Seguridad Alimentaria y Sostenibilidad como compromiso y eje de la política de empresa de Riverfresh.
Nuestro compromiso se ve guiado por los siguientes principios:
CalidadComo resultado de nuestra política de mejora continua nos adaptamos a las certificaciones más exigentes, tanto nacionales como internacionales.
Seguridad AlimentariaElaborando productos a través de cuidadosas metodologías de trabajo y procesos.
Protección medioambiental y SostenibilidadEje fundamental del proyecto y sobre el que basamos la creencia de la fuerte necesidad de conservación del entorno
Descarga aquí la Politica de Calidad y Seguridad Alimentaria.
