SALUD

PRODUCTO SALUDABLE

Estamos muy orgullosos de poner a disposición del mercado un producto sano, de verdad. Las propiedades del pescado son bien conocidas, pero la trucha, especialmente frente a otras especies más populares, es sin duda uno de los más destacados.

baja en grasa, fuente de omega 6 y libre anisakis

BAJA EN GRASA, FUENTE DE OMEGA 6 y 100% LIBRE DE ANISAKIS

VENTAJAS DEL PESCADO DE ACUICULTURA

Pez grande Estos últimos años se ha producido un notable incremento en la sensibilización con el anisakis, que hace de nuestro producto un alimento de aún mayor calidad, debido a que los pescados de rio NO pueden contener anisakis, por ser un problema exclusivo de los pescados marinos.

Podemos afirmar rotundamente que el pescado de acuicultura local frente al de pesca tradicional marina, garantiza más la frescura de los alimentos que ingerimos. Por la cercanía y la seguridad de suministro somos capaces de estimar las necesidades de nuestros clientes para garantizar que el producto estará en sus hogares lo más fresco posible, acortando al máximo los tiempos entre la salida de nuestras instalaciones y su consumo en casa.

LA TRUCHA EN LA GASTRONOMÍA

La gastronomía ha evolucionado enormemente pareciendo dejar olvidada a la trucha que durante años fue un referente en la cocina tradicional. Popularmente se consumía entera y rellena con jamón. Hace años no era extraño que la trucha formara parte del menú de bodas y celebraciones especiales. RiverFresh trabaja por cambiar ese concepto obsoleto y demostrar que la trucha es un producto con grandes posibilidades, versátil y muy sana, que se adapta perfectamente al nuevo estilo de vida en el que el tiempo y el gusto por lo sabroso no está reñido con la alimentación sana. FAST&GOOD.

Gracias a la selección de los piensos para su alimentación y al cuidado durante su crianza, la carne de trucha arcoíris de RiverFresh tiene un color salmón intenso y natural, además, al elegir piezas de mayor tamaño permitimos que la carnosidad y jugosidad aumenten, dando mucho juego en una cocina más moderna y atractiva.

SOMOS EL SALMÓN LIGHT

Calorías

135 kcal.

191 kcal.

Grasa

6,70 g.

12,10 g.

Colesterol

67,20 mg.

48,10 mg.

Sodio

56 mg.

59 mg.

Proteínas

18,75 g.

20,62 g.

Vitamina A

34,46 ug.

13,30 ug.

Vitamina B12

5,23 ug.

3,93 ug.

Calcio

108,24 mg.

20,52 mg.

Hierro

1,16 mg.

0,84 mg.

Vitamina B3

8,45 mg.

13,17 mg.

*Recuerda que los valores nutricionales pueden variar dependiendo del tipo de alimento y la preparación. Los valores de nutrientes de la trucha y el salmón presentados en esta tabla son únicamente orientativos. Fuente: alimentos.org