El pincho “Bernabé” del bar La Chispa Adecuada ha sido el ganador del “Delantal de Oro” en el XVIII Concurso de Pinchos de La Rioja. La final de este concurso tuvo lugar el pasado 2 de marzo sábado en el Palacio de Congresos de Logroño, Riojaforum. El pincho Bernabé tiene como uno de sus ingredientes principales la trucha arco iris, que se produce en las piscifactorías de Riverfresh de Bobadilla y Viguera.

Además de trucha arco iris, el resto de ingredientes del pincho Bernabé son pasta wonton, pimiento verde, cebolleta, mostaza antigua, esferas de vino y vinagre, ají amarillo y kimchie.

Desde Riverfresh queremos felicitar a todos los participantes del concurso, en especial a los ganadores por confiar en un producto sano y sostenible como es la trucha arco iris.